自從檸檬酸被廣泛應用于工業(yè)生產后，檸檬酸的市場需求量在不斷上升，為了保持市場的供需平衡，商家和廠家就必須使用一種效率高效的生產方法——固體發(fā)酵法進行生產，那么檸檬酸的固體發(fā)酵法到底有多強呢？

　　固態(tài)發(fā)酵是將原料及菌體被吸附在疏松的固體支持物（載體）上，經過微生物的代謝活動，將原料中可發(fā)酵性成分轉化為檸檬酸，其優(yōu)點明顯：

1、設備簡單、投資少；

2、操作簡單、能耗低、適應性強；

3、原料粗放；

4、發(fā)酵時間短。

其中固體發(fā)酵又分為淺盤固體培養(yǎng)和深層固體培養(yǎng)，統(tǒng)稱曲法培養(yǎng)，源于我國釀造生產特有的傳統(tǒng)制曲技術，其最大優(yōu)點就在于：

1、原料成本低，培養(yǎng)基組成簡單；

2、污染小，細菌滋生困難，不易引起細菌污染；

3、通氣靈活，耗能更低。

　　東莞琪康從業(yè)17年，擁有豐富的生產和銷售檸檬酸的經驗，產品質量上乘，價格優(yōu)美，我們的服務態(tài)度都得到廣大客戶的喜愛與信賴，歡迎致電。

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